Không chỉ tiện lợi, nhỏ gọn và có kiểu dáng sang trọng, hiện đại, bếp từ rõ ràng là loại bếp an toàn và tiết kiệm nhất trên thị trường hiện nay. Vậy bạn có bao giờ tự hỏi, bên trong bếp từ là gì?
Những tai nạn vì bếp gas trong các gia đình hiện nay không phải là hiếm nữa, điều đó dẫn đến việc bếp từ trở thành một lựa chọn tối ưu hơn cả dành cho mọi hộ gia đình. Không chỉ tiện lợi, nhỏ gọn và có kiểu dáng sang trọng, hiện đại, bếp từ rõ ràng là loại bếp an toàn và tiết kiệm nhất trên thị trường hiện nay. Vậy bạn có bao giờ tự hỏi, bên trong bếp từ là gì? Nó hoạt động như thế nào mà mang lại hiệu suất nấu nướng cao đến như vậy?. Hãy cung chúng tôi tìm hiểu thông qua bài viết sau nhé.
Nguyên lý hoạt động của bếp từ
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ
Bếp hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường ở trong cuộn dây và dòng điện. Một cuộn dây dẫn điện được làm từ vật liệu siêu bền đặt dưới một tấm vật liệu khác có khả năng cách nhiệt và cách điện. Tấm vật liệu này chính là mặt kính của bếp mà bạn hay thấy và chúng thường được làm từ sứ thủy tinh vì ngoài khả năng vật lý đáp ứng yêu cầu kỹ thuật của bếp, chúng còn mang tính thẩm mỹ rất cao. Nhiều loại bếp cao cấp hơn thì được sử dụng mặt kính Schott Ceran nhập khẩu từ Đức và một số khác là mặt kính K+ của Pháp cũng như mặt Ceramic.
Vì bếp từ được chế tạo dựa trên quy luật về cảm ứng điện từ nên sẽ chỉ sinh nhiệt khi mặt bếp tiếp xúc với dụng cụ nấu ăn bằng kim loại mà tốt nhất là sắt, thép, inox bị nam châm hút và là những vật có thể nhiễm từ tính. Còn những vật dụng làm từ inox không bị nhiễm từ hoặc nhôm hay sành sứ, thủy tinh… thì sẽ không thể tương tác với bếp từ và sẽ không sinh ra nhiệt trong quá trình nấu nướng. Do vậy khi nấu nên chú ý dùng nhũng vật dụng phù hợp, thường đáy nồi cần phải chiếm 2/3 diện tích vùng nấu thì sẽ sinh nhiệt tốt nhất.
Ưu điểm của bếp từ
Bếp từ xác định được diện tích tiếp xúc đảm bảo an toàn tuyệt đối khi sử dụng
Chính nhờ cách hoạt động dựa trên cảm ứng điện từ, nên bếp từ có những tính năng rất thông minh và khác biệt. Ví dụ như nhận biết kích cỡ đá y chảo, nồi, mặt kính chỉ sinh nhiệt ở những vị trí được đá y nồi tiếp xúc, còn ở ngoài vùng tiếp xúc sẽ hoàn toàn không bị nóng và chắc chắn điều này sẽ đảm bảo độ an toàn rất lớn cho bạn khi sử dụng. Ngoài ra, ngược lại với bếp hồng ngoại thì nhiệt độ lưu lại trên mặt bếp từ không quá lâu và nguội rất nhanh, nên bạn có thể nhanh chóng vệ sinh mặt bếp sau khi nấu nướng.
Bếp từ có hiệu suất nấu cao nhất do nhiệt chỉ tập trung ở vị trí đáy nồi, gần như tất cả nhiệt sinh ra đều được dụng cụ nấu hấp thụ nên sẽ không làm hao phí điện năng nhiều như bếp hồng ngoại và những loại bếp khác.
Từ việc hiểu được nguyên lý hoạt động của bếp từ, bạn có thể nhận ra được những ưu điểm lớn nhất và một vài nhược điểm nhỏ của bếp từ, giúp cho việc nấu nướng của bạn thật sự an toàn và hiệu quả. Nếu bạn đang có nhu cầu sở hữu sản phẩm bếp từ chất lượng, hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được những tư vấn chi tiết nhất. Xin cảm ơn!
TAFALO — MUA SẮM THÔNG MINH
► Website: Tafalo.net
► Fanpage: Fb.me/tafalo.shop
► Email: cskh.tafalo@gmail.com
► VPGD & Trưng bày sản phẩm: Số 136 Nguyễn Lương Bằng, P. Nam Đồng, Q. Đống Đa, Tp. Hà Nội
► Hotline: 0949 471 996–0906 10 04 83
Nhận xét
Đăng nhận xét