Nồi chiên không dầu là thiết bị nhà bếo giúp giảm tới 70–80% lượng dầu mỡ trong chế biến các món ăn chiên, rán đem lại phương pháp nấu ăn lành mạnh và an toàn.
Các món chiên rán với màu sắc hấp dẫn và mùi vị thơm ngon là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhưng ăn nhuều đồ ăn chiên rán ngập dầu mỡ thì lại không hề tốt cho sức khỏe. Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên không khí, nồi chiên chân không, nồi chiên khí nóng. Nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng và luân chuyển luồng khí trong nồi liên tục để làm chín thực phẩm từ đó giảm đựic đáng kể lượng dầu mỡ sử dụng so với cách chiên rán bằng chảo thông thường. Nồi chiên không dầu được thiết kế để sử dụng ở môi trường nhà bếp.
Nồi chiên không dầu tefal
Lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu
Bạn hãy lưu ý luôn rút phích cắn điện của nồi ra sau khi sử dụng. Để nồi nguội xuống khoảng từ 15 phút trước khi cầm nắm hoặc làm sạch thiết bị. Để đảm bảo nguyên liệu được chín vàng đều và được đều khắp, hãy loại bỏ những đồ ăn thừa bị cháy. Sau khi tháo rời nồi kèm giỏ ra khỏi thiết bị, hãy đặt nồi có kèm giỏ lên một bề mặt thích hợp và để cho nồi nguội ít nhất 30 giây trước khi tháo giỏ khỏi nồi. Không sử dụng nồi chiên không dầu cho bất kì mục đích nào khác ngoài mục đích chế biến thực phẩm và chỉ sử dụng các phụ kiện chính hãng.
Nồi chiên không dầu hoạt động bằng cách thổi khí nóng chạy quanh thực phẩm, khiến thực phẩm chín và giòn giống như cách chiên rán bằng chảo truyền thống. Trong quá trình nấu, nồi chiên không dầu loại bỏ nhiều dầu và mỡ trong thực phẩm. Với loại nồi này chỉ cần dùng 1 thìa dầu ăn bôi bên ngoài đồ ăn, bạn có thể cho ra thành phẩm có màu sắc, hượng vị rất thơm ngon tưing tự như khi rán ngập dầu giống như nhiều cách nấu khác.
Nồi chiên không dầu kích hoạt một phản ứng hóa học là hiệu ứng Maillard làm cải thiện màu sắc và mùi vị của thực phẩm. Khi sử dụng đúng cách nồi chiên không dầu mang lại rất nhiều lợi ích. Nếu là người hay ăn đồ chiên rán, có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và nguy cơ gây béo phì rất cao thì việc chuyển sang nồi chiên không dầu giúp bạn giảm lượng chất béo ăn vào thường xuyên từ đó giúp giảm cân và đỡ ảnh hưởng đến sức khỏe. Nồi chiên không dầu có thể an toàn hơn so với cách rán thông thường, do người dùng không bị dầu nóng bắn vào trong quá trình chiên rán, loại bỏ nguy cơ dầu tràn và chẳng may chạm phải dầu nóng thì sẽ bị bỏng.
Nồi chiên không dầu makita 5.2 lít
Ưu điểm của nồi chiên không dầu
- Thời gian làm chín thực phẩm của nồi chiên không dầu chỉ bằng một nửa thời gian chiên với cách chiên thông thường. Sản phẩm được trang bị hệ thống lọc mùi và khói cho nên thực phẩm sẽ luôn giữ được mùi thơm ngon mà không bị ám mùi khói hay mùi khó chịu. Khi được chế biến bằng nồi chiên không dầu thức ăn được rán giòn nhưng vẫn giữ nguyên độ ẩm chứ không bị khô cứng.
- Nồi chiên không dầu tiết kiệm thời gian nấu ngướng hơn, bạn không cần phải đứng canh trở đều các mặt của thực phẩm vì nồi đã lựa chọn thời gian cũng như hẹn giờ phù hợp cho từng món ăn.
- Nồi chiên không dầu làm giảm nguy cơ hình thành chất độc acrylamide. Thực phẩm rán ngập dầu có thể hình thành các hóa chất nguy hiểm như acrylamide chất sinh ra khi một số thực phẩm bị nấu ở nhiệt độ cao. Khi chuyển từ chiên ngập dầu với chảo sang chiên bằng nồi chiên không dầu ngườu dùng có thể hạ thấp nguy cơ ăn phải chất acrylamide.
- Nồi chiên không dầu chỉ sử dụng lượng dầu rất nhỏ chỉ bằng 10% để chiên thực phẩm so với chiên bằng chảo. Nồi chiên không dầu bảo vệ sức khỏe, rất có lợi cho người muốn giảm cân và có nhiều cholesterol trong máu.
- Không gian bếp sạch sẽ thoáng mát và không kém phần hiện đại, căn bếp nhà bạn sẽ không còn nhột ngạt, không còn vết dầu mỡ bắn bẩn tung tóe khắp mọi nơi và quần áo không còn dính vết dầu ăn, đồ đạc khoing cong bị ám mùi gây khó chịu.
- Ngoài chức năng chiên ra, bạn còn có thể làm một số món nướng với thịt, cá, rau củ mà bạn yêu thích.
Nhược điểm của nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu có một vài nhược điểm nhỏ như số lượng thức ăn được chiên trong 1 lầm không nhiều, với những nồi chiên có kích thước nhỏ, bạn không thể chiên cả con gà hay vịt quá to mà bạn phải chặt thành miếng. Món ăn khômg đạt được độ giòn như khi chiên bằng chảo. Với rau củ cần quét một lớp dầu để không bị khô sau khi chiên. Do có nhiều tính năng nổi trội nên giá thành của nồi chiên không dầu khá cao hơn các vật dụng nhà bếp thông thường khác.
Nếu bạn không có thời gian với việc nấu ăn, bạn ngại lau chùi vệ sinh nhà bếp sau mỗi lần chiên rán thức ăn, bạn không thích đồ ăn có quá nhiều dầu mỡ, mỗi lần chiên bạn chỉ cần 1 lượng ít thức ăn thì nồi chiên không dầu là sự lựa chọn hàng đầu. Bạn nên đến các siêu thị điện máy hoặc các đại lý uy tín để mua sản phẩm được chính hãng. Đảm bảo về chất lượng, chế độ bảo hành cũng như giá thành cũng với các chương trình khuyến mãi hấp dẫn khác.
Liên hệ ngay với chúng tôi khi bạn có nhu cầu mua nồi chiên không dầu để được tư vấn và báo giá tốt nhất nhé.
Nhận xét
Đăng nhận xét